Версия для печати
Ингредиенты
Мука пшеничная 500 гр
250 мл молока тёплого
1 яйцо
2 ст.л. мёда
2 ст.л. сахара
70 мл масла растительного
Дрожжи свежие около 30 граммов
мак для посыпки булочек
растительное масло для смазывания теста
Читать дальше…
Tags: булочки, булочки дрожжевые, булочки с маком, Выпечка
Версия для печати
Блюда из кус-куса очень хороши тем, что готовятся быстро. Когда нет времени на готовку, когда вы устали или просто не хотите готовить очерёдное “эпохальное” 
блюдо на выручку придёт кус-кус. Понадобится всего 10-15 минут для приготовления постного блюда. Ну и всегда при желании можно добавить к нему рыбу или мясо.
Ингредиенты на 4 порции
кус-кус 400 гр
2 помидора
2 стебля сельдерея
1 жёлтый перец
зелень укропа и петрушки
соль, перец
4-5 ст.л масла
можно добавить грибы, в общем можно использовать все овощи, которые найдутся в холодильнике.
Читать дальше…
Tags: кус-кус, Овощные блюда, Постные блюда, фоторецепт
Версия для печати
Версия для печати
Самые простые ингредиенты, классическое сочетание – картофель, морковь и мясо. Готовим в духовке, овощи получаются хрустящими снаружи и с нежнейшей мякотью внутри. Стейки прожариваем по желанию, но даже если сильно зажарить, за счёт маринада они получатся всё равно сочными внутри.
Ингредиенты на 2 порции
Для мяса и маринада
2 стейка
1 / 2 лимона
3 столовые ложки оливкового масла
свежемолотый перец, соль,
2 веточки розмарина
Несколько щепоток перца
Для жареных овощей
3 средних картофеля
3 моркови
2-3 зубчика чеснока
травы: розмарин, петрушка, шалфей, душица
соль и свежемолотый перец
оливковое масло
Читать дальше…
Tags: говядина, говяжий стейк, жареные овощи, маринад, стейк
Версия для печати
Немного воображения, щепотку фантазии, капельку поэтического настроения и лёгкий салатик из самых незамысловатых составляющих создаст праздничное настроение для вас и вашего желудка. Просто, быстро и необременительно. Тунец вполне можно заменить лососем.
Ингредиенты
2 банки тунца в оливковом масле
50 гр зелёной чечевицы
30 гр коралловой чечевицы
1/ 4 зелёного перца
2 красных помидора
2 см имбиря
свежемолотый перец
соевый соус по вкусу
сок одного лимона
листовой салат
Читать дальше…
Версия для печати
Весеннее пробуждение, яркое солнышко за окном, капель и ручейки заставляют иначе взглянуть и на кухню. Хочется чего-то радостного, яркого, весёлого в тарелке По-моему, как нельзя лучше этот рецепт подходит к моему сегодняшнему настроению. Лёгкое, яркое, красочное блюдо, с лёгким азиатским акцентом, поднимающее настроение и повышающее аппетит
Ингредиенты на 2 порции
куриная грудка 1 курицы
1 столовая ложка карри
1 морковь
1 цуккини
1 / 2 красного перца
десяток помидор черри
150 мл кокосового молока
4-5 столовых ложек растительного масла
соль, перец
щепотка семян кориандра
1 лимон
рис басмати
тайские специи
Читать дальше…
Tags: куриная грудка, курица карри, морковь, овощи, перец, рецепт, соус, цуккини
Версия для печати
- Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?! Шарапов, не отказался б ты от горяченького супчику да с потрошками?
– Я б сейчас с большим удовольствием бы щец навернул!
Этот диалог равнодушным оставить не может В итоге на столе появился горшочек с горячими, наваристыми щами из кислой капусты с утиными потрошками.
Ингредиенты на 4 порции
Капуста квашенная – 0.5 литра
1 морковка
2 помидора
1 корень петрушки
1 луковица
перец красный
потрошка одной утки, гуся или курицы.
бульон 1.5 литра
соль, перец
укроп, петрушка
2 картофелины
лавровый лист 2 шт
перец душистый 4-5 шт
Читать дальше…
Tags: кислые щи, потрошка, Утка, щи из квашенной капусты, щи с потрошками
Версия для печати
Сочетание утиного мяса с солёными фисташками, сладким изюмом и квашеной капустой – это очень интересное сочетание А со свежеиспечённым домашним хлебом просто праздник живота Этот вариант приготовления утки хорош тем, что жир вытапливается в процессе первого обжаривания на сковороде и в результате тушения в духовке. Такой приём приготовления во французской кухне довольно часто используется и называется это конфи из утки. Утиное или любое другое жирное мясо долго тушат в собственном жире, потом им же и заливают и убирают мясо на хранение. При необходимости мясо разогревается, например под грилем, до румяной корочки. За счёт тимьяна и чеснока исчезает специфический резковатый “утиный” запах, а остаётся аромат вкусно приготовленного мяса.
Ингредиенты на 2 порции
2 утиные ножки
2 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
50 гр солёных фисташек
50 гр изюма
Читать дальше…
Tags: рецепт, тимьян, тушёная утка, утиные ножки, Утка, утка с капустой, чеснок
Версия для печати
Когда предстоит напряжённый и насыщенный день, то утром необходимо как следует “заправиться”. В качестве такого сытного, калорийного и одновременно нетяжёлого для желудка завтрака, мне приглянулся традиционный британский рецепт, взявший своё начало в колониальной Индии. Приглянулся рецепт мне, опробовал его, как обычно, муж и все остались очень довольны Несмотря на обилие ингредиентов, готовится завтрак быстро, максимальное время приготовления – 25- 30 минут.
Ингредиенты ну 1 порцию
2 крупных яйца
200 гр пикши
2 лавровых листа
70г длиннозерного риса
соль
масло для обжаривания
3 см кусок свежего имбиря, очищенный и натертый
1 средняя луковица или 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 столовые ложки с горкой порошка карри
1 столовую ложку семян горчицы
2 помидора, нарезанных кубиками или помидорки черри
сок половинки лимона
Читать дальше…
Tags: Блюда из рыбы, горчица, завтрак, карри, лимон, салат, тёплый салат
Версия для печати
Я очень люблю рыбу во всех видах и ещё я очень люблю супы. Именно поэтому выбор пал на этот этот традиционный португальский суп, который как правило, готовят в зимнее время. В холодную погоду можно побольше положить красного острого перчика для большего тепла. Насыщенный рыбный бульон, с солидными по размеру кусочком лосося или свежей трески или лаврака или морского чёрта….с ароматом кинзы и петрушки, это очень вкусно Рыба выбирается по вкусу, но предпочтение португальцы отдают всё-таки своей излюбленной свежей треске. Готовится блюдо недолго, в общей сложности минут 30-40. В итоге в тарелке появляется красивая, ароматная, насыщенная порция калорийного супа.
Португальская кухня
Ингредиенты на 8 человек
800 гр свежей рыбы на ваш выбор
5 столовых ложек оливкового масла
1 крупная морковь
3 картофелины
1 луковица
4 зубчика чеснока
помидоры, очищенные от кожицы 5-6 штук ( можно консервированные)
1 красный чили
250 мл белого вина
зелень кинзы и петрушки
соль
перец
3 литра воды для бульона.
Читать дальше…
Tags: лосось, морской чёрт, Первые блюда, португальская кухня, рыбный суп, суп, суп рецепт, треска
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
