Версия для печати
У горбуши довольно сухое мясо, поэтому лучше всего её тушить, запекать , но не жарить. Неплохие получаются из горбуши котлеты или супчики. Очень хороша горбуша тушёная с кислым гранатом. Если гранат сладкий, то можно добавить сок лимона. Блюдо для тех, кто не любит жирную рыбу.
Ингредиенты
Горбуша весом 1,5 кг
2 граната
6 крупных луковиц
соль, перец
сливочное масло 30 гр
растительное масло 2 ст.л.
Читать дальше…
Tags: горбуша, горбуша с гранатом, гранат, лук, рецепт, рецепт с фото
Версия для печати
Когда приходит время масленицы, то сразу на память приходит мультик из детства “Ишь ты, масленица!” и крутится в голове фраза ” Масленица пришёл!!!” Ну, а коль масленица, то на столе всю неделю должны быть блины. Сегодня у нас блины на опаре 
Ингрединты
На 500 гр. муки
1 ст. тёплой воды
2-3 ст.молока
3ст.л. масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 гр дрожжей
Читать дальше…
Tags: блины на опаре, дрожжевые блины, масленица, рецепт, рецепт с фото, фото
Версия для печати
Гиоза – это японские пельмешки, которые нужно сначала поджарить, а потом чуточку поварить с небольшим колличеством воды. Лет 12 назад одна моя знакомая из Хабаровска рассказывала мне, что у них готовят большие пельмени с начинкой из мяса и капусты и называются эти пельмешки -колдуны.
В японских пельменях тоже есть капуста, но в отличии от хабаровских, не наша белокачанная, а пекинская. В общем вкус интересный, не стандартный. Готовятся совсем недолго, а съедаются ещё быстрее. Колличество каждого ингредиента в рецепте не принципиально, его можно менять в зависимости от вашего личного вкуса:)
Японская кухня
Ингредиенты для 60 штук
Свиной фарш 300 гр
1 ст.л. мелко нарубленного имбиря
2-3 зубчика чеснока
зелёный лук
кунжутное масло
1/4 ч.л. сахара
соевый соус по вкусу
перец-чили молотый
пекинская капуста 700 гр
1/2 ч.л. соли
Для теста
400 гр муки
180 мл горячей воды
1/4 ч.л. соли
Читать дальше…
Tags: видео рецепт, видеорецепт, гиоза, гиозо, кунжутное масло, пекинская капуста, соус соевый, японская кухня, японские пельмени
Версия для печати
Густой, горячий, ароматный, кремовый суп. Что может быть лучше в холодный, морозный денёк? Супчик очень лёгкий, приготовлен на овощном бульоне, без добавления масла и жиров, кроме сливок.
Я довольно часто использую корень сельдерея, он очень вкусный жаренный и тушёный с растительным маслом или его можно просто потереть в салат. Супу он придал очень своеобразный аромат.
Ингредиенты
половина корня сельдерея
1 морковь
кусочек лука-порея
1 луковица
1 крупная картофелина
2 зубчика чеснока
2 лавровых листочка
1ч.л. сушёного укропа
150 мл сливок
Читать дальше…
Tags: корень сельдерея, сельдерей, суп, суп из сельдерея, суп-пюре
Версия для печати
Этот пирог можно найти под названием “Зебра”, у нас по этому же принципу готовится знаменитая Mramorová bábovka, правда, рецепт бабовки немного другой. А принцип таков, что тесто разное по цвету наливается в форму слоями. Оно не перемешивается и поэтому возникает такой эффект полосатости Мои домашние ели пирог без пропитки, но в следущий раз я обязательно сделаю или с пропиткой или с кремом. Мне кажется, что подойдёт лимонная пропитка.
Ингредиенты
5 крупных яиц
300 гр сахара
375 гр пшеничной муки
125 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
4 полных столовых ложки несладкого какао
125 мл воды
сок одного лимона
Читать дальше…
Tags: какао, масло, мраморный торт, пирог, торт Зебра
Версия для печати
Ингредиенты на 4 порции
Говяжий бульон 800 мл
1 луковица
1 небольшая морковь
300 гр говяжьей печени
3-4 ст.л. панировочных сухарей
перец, соль, майоран
1 яйцо 2 зубчика чеснока
зелень петрушки
2 картофелины
Читать дальше…
Tags: морковь, рецепт, суп, суп с фрикадельками, фрикадельки из печени
Версия для печати
Когда готовишь настоящуюю, домашнюю курочку, то аромат в доме непередаваемый. Сейчас, к сожалению, очень трудно купить такую настоящую. В магазинах продаются сине-серо-розоватые клоны . Но у нас ещё можно найти в магазинах традиционную чешскую курицу с ароматом и вкусом домашней. Вот совсем недавно мне и повезло. В этом случае совсем не хотелось портить её разными приправами и отдушками. Поэтому ингредиентов минимум.
Ингредиенты
Курица
сметана 250 мл
4 зубчика чеснока
соль, перец
Читать дальше…
Tags: курица в духовке, курица запечённая, рукав для запекания, сметана, чеснок
Версия для печати
Тольстенькие, пушистые и воздушные оладушки получаются из этого теста. Секрет в том, что все ингредиенты нужно просто смешать и ни в коем случае не взбивать, просто перемешать ложкой осторожно от краёв к середине и оставить настояться в течении получаса минимум.
1 ст. муки
1 ст кефира или простокваши
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
1 яйцо
Версия для печати
Божественный вкус. Добавить больше нечего
Китайская кухня
Ингредиенты
свиные рёбрышки 1 кг
кусочек имбиря 4 см
зелёный лук или лук-порей
2 ст.л. рисового вина
4 ст.л. соевого тёмного соуса
6 ст.л. белого сахара
3 ст.л бальзамического уксуса
2 ч.л. кунжутного масла
3 ст.л. растительного масла
Читать дальше…
Tags: имбирь, кисло-сладкий соус, китайская кухня, кунжутное масло, лук-порей, рёбрышки, рёбрышки в соусе, рецепт, соевый соус
Версия для печати
Ризотто с сухофруктами или сладкий плов, можно обозвать как угодно. Суть от этого не меняется. Наверное существует классический рецепт ризотто, а скорее всего этих рецептов огромное колличество. Я с этим не заморачивалась. Приготовила так, как мне хотелось и из того, что нашла в доме. Мне не хотелось. чтобы вкус был приторным, поэтому добавила лимонный сок и мандариновую цедру для аромата. Рекомендуемое сливочное масло заменила маслом из виноградных косточек. Оно сюда подходит более, чем любое другое.
Ингредиенты
1 стакан риса
1/3 стакана изюма
1 яблоко
1 груша
10 сухих фиников
20 шт сухого чернослива
сок одного лимона
цедра одного мандарина
2 ст.л. мёда
соль
вода
2 ст.л масла растительного
по щепотке шафрана и корицы
Читать дальше…
Tags: изюм, рецепт, ризотто, сладкий плов, фрукты, чернослив
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
