
У горбуши довольно сухое мясо, поэтому лучше всего её тушить, запекать , но не жарить. Неплохие получаются из горбуши котлеты или супчики. Очень хороша горбуша тушёная с кислым гранатом. Если гранат сладкий, то можно добавить сок лимона. Блюдо для тех, кто не любит жирную рыбу.
Ингредиенты
Горбуша весом 1,5 кг
2 граната
6 крупных луковиц
соль, перец
сливочное масло 30 гр
растительное масло 2 ст.л.
Читать дальше…
-
Tags: горбуша, горбуша с гранатом, гранат, лук, рецепт, рецепт с фото
-

Когда приходит время масленицы, то сразу на память приходит мультик из детства “Ишь ты, масленица!” и крутится в голове фраза ” Масленица пришёл!!!” Ну, а коль масленица, то на столе всю неделю должны быть блины. Сегодня у нас блины на опаре
Ингрединты
На 500 гр. муки
1 ст. тёплой воды
2-3 ст.молока
3ст.л. масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 гр дрожжей
Читать дальше…Tags: блины на опаре, дрожжевые блины, масленица, рецепт, рецепт с фото, фото
-

Гиоза – это японские пельмешки, которые нужно сначала поджарить, а потом чуточку поварить с небольшим колличеством воды. Лет 12 назад одна моя знакомая из Хабаровска рассказывала мне, что у них готовят большие пельмени с начинкой из мяса и капусты и называются эти пельмешки -колдуны.
В японских пельменях тоже есть капуста, но в отличии от хабаровских, не наша белокачанная, а пекинская. В общем вкус интересный, не стандартный. Готовятся совсем недолго, а съедаются ещё быстрее. Колличество каждого ингредиента в рецепте не принципиально, его можно менять в зависимости от вашего личного вкуса:)
Японская кухня
Ингредиенты для 60 штук
Свиной фарш 300 гр
1 ст.л. мелко нарубленного имбиря
2-3 зубчика чеснока
зелёный лук
кунжутное масло
1/4 ч.л. сахара
соевый соус по вкусу
перец-чили молотый
пекинская капуста 700 гр
1/2 ч.л. соли
Для теста
400 гр муки
180 мл горячей воды
1/4 ч.л. соли
Читать дальше…Tags: видео рецепт, видеорецепт, гиоза, гиозо, кунжутное масло, пекинская капуста, соус соевый, японская кухня, японские пельмени
-

Густой, горячий, ароматный, кремовый суп. Что может быть лучше в холодный, морозный денёк?
Супчик очень лёгкий, приготовлен на овощном бульоне, без добавления масла и жиров, кроме сливок.
Я довольно часто использую корень сельдерея, он очень вкусный жаренный и тушёный с растительным маслом или его можно просто потереть в салат. Супу он придал очень своеобразный аромат.
Ингредиенты
половина корня сельдерея
1 морковь
кусочек лука-порея
1 луковица
1 крупная картофелина
2 зубчика чеснока
2 лавровых листочка
1ч.л. сушёного укропа
150 мл сливок
Читать дальше…Tags: корень сельдерея, сельдерей, суп, суп из сельдерея, суп-пюре
-

Этот пирог можно найти под названием “Зебра”, у нас по этому же принципу готовится знаменитая Mramorová bábovka, правда, рецепт бабовки немного другой. А принцип таков, что тесто разное по цвету наливается в форму слоями. Оно не перемешивается и поэтому возникает такой эффект полосатости
Мои домашние ели пирог без пропитки, но в следущий раз я обязательно сделаю или с пропиткой или с кремом. Мне кажется, что подойдёт лимонная пропитка.
Ингредиенты
5 крупных яиц
300 гр сахара
375 гр пшеничной муки
125 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
4 полных столовых ложки несладкого какао
125 мл воды
сок одного лимона
Читать дальше…Tags: какао, масло, мраморный торт, пирог, торт Зебра
-

Ингредиенты на 4 порции
Говяжий бульон 800 мл
1 луковица
1 небольшая морковь
300 гр говяжьей печени
3-4 ст.л. панировочных сухарей
перец, соль, майоран
1 яйцо 2 зубчика чеснока
зелень петрушки
2 картофелины
Читать дальше…Tags: морковь, рецепт, суп, суп с фрикадельками, фрикадельки из печени
-

Когда готовишь настоящуюю, домашнюю курочку, то аромат в доме непередаваемый. Сейчас, к сожалению, очень трудно купить такую настоящую. В магазинах продаются сине-серо-розоватые клоны . Но у нас ещё можно найти в магазинах традиционную чешскую курицу с ароматом и вкусом домашней. Вот совсем недавно мне и повезло.
В этом случае совсем не хотелось портить её разными приправами и отдушками. Поэтому ингредиентов минимум.
Ингредиенты
Курица
сметана 250 мл
4 зубчика чеснока
соль, перец
Читать дальше…Tags: курица в духовке, курица запечённая, рукав для запекания, сметана, чеснок
-

Тольстенькие, пушистые и воздушные оладушки получаются из этого теста. Секрет в том, что все ингредиенты нужно просто смешать и ни в коем случае не взбивать, просто перемешать ложкой осторожно от краёв к середине и оставить настояться в течении получаса минимум.
1 ст. муки
1 ст кефира или простокваши
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
1 яйцо -

Божественный вкус. Добавить больше нечего
Китайская кухня
Ингредиенты
свиные рёбрышки 1 кг
кусочек имбиря 4 см
зелёный лук или лук-порей
2 ст.л. рисового вина
4 ст.л. соевого тёмного соуса
6 ст.л. белого сахара
3 ст.л бальзамического уксуса
2 ч.л. кунжутного масла
3 ст.л. растительного масла
Читать дальше…Tags: имбирь, кисло-сладкий соус, китайская кухня, кунжутное масло, лук-порей, рёбрышки, рёбрышки в соусе, рецепт, соевый соус
-

Ризотто с сухофруктами или сладкий плов, можно обозвать как угодно. Суть от этого не меняется. Наверное существует классический рецепт ризотто, а скорее всего этих рецептов огромное колличество. Я с этим не заморачивалась. Приготовила так, как мне хотелось и из того, что нашла в доме. Мне не хотелось. чтобы вкус был приторным, поэтому добавила лимонный сок и мандариновую цедру для аромата. Рекомендуемое сливочное масло заменила маслом из виноградных косточек. Оно сюда подходит более, чем любое другое.
Ингредиенты
1 стакан риса
1/3 стакана изюма
1 яблоко
1 груша
10 сухих фиников
20 шт сухого чернослива
сок одного лимона
цедра одного мандарина
2 ст.л. мёда
соль
вода
2 ст.л масла растительного
по щепотке шафрана и корицы
Читать дальше…Tags: изюм, рецепт, ризотто, сладкий плов, фрукты, чернослив
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
Версия для печати
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Категории:
- Блины и оладьи
- Блюда из дичи
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из творога
- Выпечка
- Гарниры
- Грибные блюда
- Десерт
- Завтраки
- Закуски
- Индейка
- Каши
- Квасы и окрошки
- Курица
- Лягушачьи окорочка
- Макароны
- Маринады
- Мастер-класс
- Мультиварка
- Мясные блюда
- Начинки для пирогов
- Несладкая выпечка
- Овощные блюда
- Паста
- Пельмени вареники
- Первые блюда
- Постные блюда
- Раздельное питание
- Салаты
- Советы
- Соленья
- Солянки
- Соусы
- Спагетти
- Спагетти и макароны
- Статьи о питании
- Субпродукты
- Тесто для пирогов
- Утка
- хлеб
- Холодные закуски
Ссылки:
Архив:
Мета теги:
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.





