Версия для печати Версия для печати
  • Cельдереевый сливочный суп с грушей

    Ингредиенты 1 груша, 4 ст.л. полусладкого белого вина, 2 луковицы, 4 стебля сельдеря, 3 ложки оливкового масла, 450 мл. воды, 130-150 гр сладких сливок, 2 ст.л. измельчённых грецких орехов.

    Грушу вымыть, очистить от семечек, нарезать мелкими кубиками  и залить на полчаса вином. Лук мелко нарезать, сельдерей -стебли  нарезать соломкой, а листву отложить, она нам ещё пригодится.
    Лук с сельдерем потушить в разогретом масле в кастрюле, добавить туда 450 мл. воды, после закипания варить на медленном огне 10 минут. Добавить сладкие сливки в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая. Снять с огня, прокрутить в блендере и вновь вылить в кастрюлю. Добавить кусочки груши с вином и дать настояться минут 5-10. Добавить грецкие орехи. Подавать, украсив тарелку листьями сельдерея.

    Размещено Gabi @ 7:19 pm

    Тэги: , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге