Версия для печати Версия для печати
  • Соус сацибели

    Соусы 13.12.2008

    200 – 300 г очищенных грецких орехов
    0,75 стакана сока неспелого винограда, или граната, или ежевики либо смесь этих соков
    0,75 стакана крепкого куриного бульона
    0,5 головки чеснока
    1 – 2 ч. ложки красного молотого перца
    1 ч. ложка кардобенедикта (имеретинского шафрана)
    0,5 стакана зелени кинзы

    Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком, кинзой. Всё перетереть в пасту. Добавить кардобенедикт. Затем постепенно разводить бульоном, всё время растирая. После этого так же постепенно прибавить кислый сок.

    Этот соус идёт к жареной или отварной домашней птице – курам, индейкам.
    P.S. Подбор фотографий – recipe

    Размещено Gabi @ 12:11 pm

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге