Версия для печати Версия для печати
  • Муджей (чесночная заправка или подливка)

    Соусы 14.12.2008

    1 головка чеснока
    0,25 ч. ложки соли
    0,5 стакана мясного бульона

    Чеснок истолочь с солью в ступке до образования однородной массы и развести мясным или овощным бульоном.
    Муждеем заправляют овощные блюда, его подают к блюдам из мяса и домашней птицы, особенно если они готовились на гратаре.
    Гратар — на Юге Европы (в Болгарии, Румынии, бывшей Югославии​) решетка для приготовления жаркого.

    Размещено @ 12:25 pm

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются частной собственностью и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

Реклама на блоге