Версия для печати Версия для печати
  • Маринад для вымачивания крупной дичи

    Маринады 15.12.2008

    1 стакан 3 %-ного уксуса
    2 стакана воды
    2 ст. ложки соли
    1 корень петрушки
    1 морковь
    1 сельдерей (корень)
    1 луковица
    12 зёрен душистого (ямайского) перца
    6 лавровых листьев
    6 бутонов гвоздики
    3 капсулки кардамона
    0,5 головки чеснока

    Коренья и лук мелко нарезать, смешать с пряностями (кроме чеснока), залить уксусом и водой и вскипятить. В горячий маринад засыпать мелко нарезаный чеснок. Горячим маринадом заливать старое мясо, остуженным – молодое.

    Размещено Gabi @ 12:31 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге