Версия для печати Версия для печати
  • Соус-маринад

    Соусы 15.12.2008

    4 луковицы
    1 морковь
    1 петрушка
    0,5 сельдерея
    4 ст. ложки подсолнечного масла
    0,75 – 1 стакан мясного бульона
    1 ч. ложка сахара
    4 ст. ложки томатного сока или 2 ст. ложки томатного пюре
    0,5 – 1 ст. ложка винного уксуса или сок 0,5 лимона
    0,25 ч. ложки красного перца2 лавровых листа

    Лук, морковь, петрушку, сельдерей нарезать тонкой соломкой, пассеровать на масле, добавить томатный сок или пюре, бульон, потушить 10 – 12 мин, заправить сахаром, уксусом, посолить, дать вскипеть и охладить в стеклянной или фарфоровой посуде.

    Размещено @ 12:20 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются частной собственностью и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

Реклама на блоге