Версия для печати Версия для печати
  • Карп с брусникой, орехами и взбитыми сливками

    Ингредиенты
    750 г филе карпа
    специи для рыбы
    соль
    лимонный сок
    100 г муки
    1 ст.л. растительного масла
    50 г грецких орехов
    50 г изюма
    100 г белого вина
    50 г сливочного масла
    100 г сливок
    немного взбитых сливок для украшения и брусника.

    Изюм намочить в белом вине. Филе обмыть и обсушить, нарезать филе вдоль, кусочками шириной 2 см., посолить, посыпать специями для рыбы и обвалять в муке.
    Обжарить на раскалённом масле. Когда рыба будет хорошенько обжарена, снять сковородку с огня и побрызгать филе лимонным соком и белым вином, в котором замачивали изюм.
    Посыпать крупно измельчёнными орехами и изюмом, залить сливками и прокипятить минуты 3-4.
    Выкладывая на тарелку украсить взбитыми сливками и брусникой.

    Размещено Gabi @ 2:05 pm

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге