Версия для печати Версия для печати
  • Солянка грибная

    1,5 л воды
    6 – 8 сухих белых грибов
    2 стакана солёных грибов
    12 маслин
    2 стакана мелко нарезанной капусты
    1,5 стакана квашеной капусты
    1 морковь
    1 петрушка
    2 ст. ложки укропа
    0,5 стакана сметаны
    1 сельдерей
    2 луковицы
    2 ст. ложки сливочного масла
    2 помидора
    3 лавровых листа
    10 горошин чёрного перца
    0,5 лимона или 0,5 стакана кислого кваса

    Подготовить грибной бульон: отварить сухие грибы, вынуть их, когда размякнут, нарезать соломкой, вновь положить варить, добавив морковь, петрушку, сельдерей, нарезаные соломкой.
    Свежую и квашеную капусту потушить вместе с помидорами и луком на масле до мягкости.
    Солёные грибы ошпарить, нарезать мелкими кусочками.

    Соединить все эти продукты, добавить пряности и варить 15 мин на умеренном огне. Готовую солянку заправить сметаной и соком лимона.

    рецепт В.В. Похлёбкина

    Размещено Gabi @ 9:08 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге