Версия для печати Версия для печати
  • Пампушки к борщу

    ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ ГРЕЧНЕВЫЕ
    4 стакана гречневой муки
    50 г дрожжей
    0,25 – 0,5 стакана подсолнечного масла
    1,5 стакана воды
    0,5 – 1 средняя головка чеснока
    1,5 – 2 ч. ложки соли
    Муку, воду, дрожжи, соль замесить в крутое тесто, поставить на 1,5 – 2 ч в тёплое место подойти. Из теста сформовать пампушки (маленькие булочки-шарики диаметром 3 см), отварить их в кипятке, переложить в нагретую кастрюлю с маслом. Растереть чеснок с солью и подсолнечным маслом и смешать в кастрюле с горячими пампушками.
    Пампушки едят с борщом.

    ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ ПШЕНИЧНЫЕ
    400 г пшеничной муки
    25 – 30 г дрожжей
    0,75 стакана воды
    1 ст. ложка сахара
    2 – 3 ст. ложки подсолнечного масла
    Для подливки:
    2 – 3 ст. ложки кваса
    1 головка чеснока
    2 – 3 ст. ложки подсолнечного масла
    В тёплой воде (треть стакана) развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. Дать подойти, затем добавить остальную воду, муку, подсолнечное масло, хорошо вымешать и вновь дать подойти. Из теста сформовать пампушки размером с грецкий opеx и выпечь на листе в духовке на слабом огне.
    Из смеси растёртого с солью чеснока, кваса и подсолнечного масла сделать подливку и полить ею пампушки перед подачей на стол.

    Размещено Gabi @ 2:52 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге