Версия для печати Версия для печати
  • Лапша с куриной печенью

    15 г сушёных грибов
    1 луковица
    4 помидора
    100 г сливочного масла
    250 г куриной печени
    150 мл белого вина
    100 мл бульона
    соль, перец
    400 г лапши
    3 ломтика шунки(нарезать полосочками)
    120 г натёртого пармезана

    Грибы замочить в тёплой воде. Когда станут мягкими – отварить. Лук нашинковать и потушить на 20 г масла. Помидоры обдать кипяткоми очистить от кожуры. Печень очистить от прожилок и жира, нарезать и обжарить на 40 г сливочного масла, потом влить вино. Печень вытащить из бульона и отложить на некоторое время. В полученный сок добавить лук, помидоры и грибы. Проварить 30 минут, посолить поперчить. Нарезать шунку и прогреть с соусом, туда же вновь вложить печень, добавить оставшееся масло и пармезан. Отварить лапшу, слить. Подавать.

    Размещено Gabi @ 9:06 am

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге