Версия для печати Версия для печати
  • Суп из креветок для гурманов

    cimg27371
    Ингредиенты
    1 большая луковица
    2 зубчика чеснока
    1.ч.л. лимонной цедры – нашинковать
    50 г свежего имбиря
    1 перчик чили или молотый красный четверть чайной ложки
    1 морковь, порезанную тонкой соломкой
    1 сладкий красный перец
    50 гр шиитаке или шампиньонов
    12 очищенных креветок
    1 лимон
    половина пучка кинзы
    1 ст.л. сезамового масла
    800 мл кокосового молока
    щепотка сахара, соль
    50 гр мороженого зелёного горошка
    немного соевого соуса
    Ингредиенты

    Кусочки имбиря и чили обжарить в раскалённом масле в кастрюле 2 мин до очень интенсивного аромата, обжаренный имбирь и чили вытащить, а на их место положить лук тоже на 2 минуты, добавить чеснок и лимонную цедру – ещё 2 минуты, потом морковку и прожарить 3 минуты. Затем прибавить грибы, нарезанные соломкой и перец красный – кубиками. Жарим всё вместе минут 5, постоянно помешивая и ни в коем случае не даём подгореть. Выжимаем сок одного лимона, добавляем ложку сезамового масла и вливаем кокосовое молоко. Перемешать, довести до кипения, поварить 3 минутки – проверить на соль и перец. Немного посластить. Вложить креветки. Прокипятить одну минуту. Если надо – добавить соевый соус, но всего несколько капелек, для вкуса. Выключить. При подаче посыпать кинзой.

    Размещено Gabi @ 7:10 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге