Ингредиенты
Бычьи яйца – 1,5 кг
Лук – 7 шт
Морковь жёлтая, морковь красная
Перец красный , перец жёлтый – по 1 шт.
Соль, перец, тимьян, кориандр.
Салат
Читать дальше…

Ингредиенты на 4 порции
170 г чечевицы
750 мл куриного бульона
1 большая луковица
600 г картофеля
300 г тыквы
4 колбаски весом 280 г
1 баночка консервированных помидоров 400 г
3 ст.л. молока
перец, соль
4 ч.л. бальзамического уксуса
3 ч.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. сливочного масла
Читать дальше…

Ингредиенты
300 г спагетти
2 зубчика чеснока
оливки чёрные 15-20 шт
помидоры-черри 5-6 шт
креветки очищенные 150 г
масло оливковое 4-5 ст.л.
базилик, лучше свежий
сыр пармезан 50 г

Читать дальше…

Ингредиенты
4-6 шт. перепёлок
70 гр растительного масла
150-200 гр сырых грибов
1/2 лимона
перец, чабрец, базилик – по щепотке
3 ст.л. муки
1 стакан бульона
1 стакан вина
соль

Перепёлок очистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать каждую птичку на 2 части, посолить и уложить в кастрюлю, в которую влить масло, положить нарезанные грибы, цедру с половинки лимона, посыпать пряностями. Несколько раз встряхнуть, закрыв крышкой, долить бульон, чтобы образовался жидкий соус, влить стакан белого вина и тушить под крышкой, часто встряхивая кастрюлю.

Ингредиенты
450 г сахара
7 яичных белков
100 г масла
3 ч.л. агар-агара
250 мл воды
2 ст.л. сгущённого молока
половина чайной ложки лимонной кислоты
ванильный сахар
Читать дальше…