Версия для печати

• Для гурманов – бычьи яйца ))

  Мясные блюда 29.01.2009 Комментариев нет

  

  Ингредиенты
  Бычьи яйца – 1,5 кг
  Лук – 7 шт
  Морковь жёлтая, морковь красная
  Перец красный , перец жёлтый – по 1 шт.
  Соль, перец, тимьян, кориандр.
  Салат
  Читать дальше…

  Tags: блюда из субпродуктов, бычьи яйца, жарить, кориандр, морковь, Мясные блюда, перец, перец красный, рецепт, салат, соус, тимьян
 Версия для печати

• Картофельно-тыквенное пюре с чечевицей и колбасками

  Мясные блюда 15.01.2009 Комментариев нет

  Ингредиенты на 4 порции
  170 г чечевицы
  750 мл куриного бульона
  1 большая луковица
  600 г картофеля
  300 г тыквы
  4 колбаски весом 280 г
  1 баночка консервированных помидоров 400 г
  3 ст.л. молока
  перец, соль
  4 ч.л. бальзамического уксуса
  3 ч.л. нарезанной петрушки
  2 ст.л. сливочного масла
  Читать дальше…

  Tags: вторые блюда, картофель, перец, помидоры, пюре, соль, тыква, чечевица
 Версия для печати

• Спагетти с креветками

  Паста, Спагетти, Спагетти и макароны 15.01.2009 Комментариев нет

  Ингредиенты
  300 г спагетти
  2 зубчика чеснока
  оливки чёрные 15-20 шт
  помидоры-черри 5-6 шт
  креветки очищенные 150 г
  масло оливковое 4-5 ст.л.
  базилик, лучше свежий
  сыр пармезан 50 г

  
  Читать дальше…

  Tags: базилик, Италия, итальянская кухня, креветки, оливки, оливковое масло, пармезан, Спагетти, черри
 Версия для печати

• Фрикассе из перепёлок

  Блюда из дичи 05.01.2009 Комментариев нет

  Ингредиенты
  4-6 шт. перепёлок
  70 гр растительного масла
  150-200 гр сырых грибов
  1/2 лимона
  перец, чабрец, базилик – по щепотке
  3 ст.л. муки
  1 стакан бульона
  1 стакан вина
  соль

  Перепёлок очистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать каждую птичку на 2 части, посолить и уложить в кастрюлю, в которую влить масло, положить нарезанные грибы, цедру с половинки лимона, посыпать пряностями. Несколько раз встряхнуть, закрыв крышкой, долить бульон, чтобы образовался жидкий соус, влить стакан белого вина и тушить под крышкой, часто встряхивая кастрюлю.

  Tags: Блюда из дичи, дичь, жареная перепёлка, перепёлки, фазан, фрикассе
 Версия для печати

• Торт “Птичье молоко”

  Выпечка 01.01.2009 3 комментария

  

  Ингредиенты
  450 г сахара
  7 яичных белков
  100 г масла
  3 ч.л. агар-агара
  250 мл воды
  2 ст.л. сгущённого молока
  половина чайной ложки лимонной кислоты
  ванильный сахар
  Читать дальше…

  Tags: белки, Птичье моолоко, сгущёнка, торт, шоколад

Блюда из птицы Выпечка Курица Первые блюда Утка Хлеб базилик баранина говядина грибы дичь зелень квас кинза кориандр креветки лимон лосось лук маринад масло морковь мясо овощи окрошка оливковое масло перец петрушка помидоры рецепт рыба салат свинина сливки сметана соль соус специи суп сыр тесто тимьян французская кухня чеснок шампиньоны Блины и оладьи (15)
Блюда из дичи (6)
Блюда из птицы (51)
Блюда из рыбы (35)
Блюда из творога (3)
Выпечка (52)
Гарниры (3)
Грибные блюда (12)
Десерт (17)
Завтраки (4)
Закуски (30)
Индейка (5)
Каши (2)
Квасы и окрошки (19)
Курица (28)
Лягушачьи окорочка (1)
Макароны (2)
Маринады (11)
Мастер-класс (35)
Мультиварка (23)
Мясные блюда (106)
Начинки для пирогов (2)
Несладкая выпечка (15)
Овощные блюда (29)
Паста (2)
Пельмени вареники (2)
Первые блюда (49)
Постные блюда (20)
Раздельное питание (44)
Салаты (12)
Советы (3)
Соленья (3)
Солянки (4)
Соусы (29)
Спагетти (2)
Спагетти и макароны (13)
Статьи о питании (9)
Субпродукты (7)
Тесто для пирогов (12)
Утка (8)
Хлеб (14)
Холодные закуски (45)

Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра Flash Player 9 или выше.