Версия для печати Версия для печати
  • Для гурманов – бычьи яйца ))

    бычьи яйца
    Ингредиенты
    Бычьи яйца – 1,5 кг
    Лук – 7 шт
    Морковь жёлтая, морковь красная
    Перец красный , перец жёлтый – по 1 шт.
    Соль, перец, тимьян, кориандр.
    Салат

    Лук почистить, порезать тоненькими колечками и обжарить до готовности.

    жареный лучок

    Морковь нарезать тонкими полукольцами, перец дольками и всё обжарить на сковороде.

    морковочка, перчик

    Приготовить соус.
    Мелко порезанную луковицу обжарить до мягкости на масле, добавить 2 ч. л. муки.

    лук, мука

    Прожарить 5 минут.

    залить молоком

    Добавить постепенно поллитра молока.
    Посолить, поперчить. Довести до кипения и варить на медленном огне в течении 30 минут.

    Бычьи яйца отварить в подсоленой воде в течении 15-20 минут.

    бычьи яйца

    Слить, промыть. Разрезать вдоль напополам, а потом порезать на длинные ломтики.

    нарезать ломтиками

    Обжаривать на раскалённом масле.

    обжарить на сковороде

    Посолить, поперчить, добавить кориандр, тимьян. Обжаривать до образования румяной корочки.

    смешать с луком

    Потом выложить в сковороду прожаренный лук, перемешать и обжарить всё вместе минут 5.
    Салат промыть в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце и выложить на блюдо.
    На салат выложить яйца, залить сверху соусом и обложить жаренными овощами.

    бычьи яйца под белым соусом

    Размещено Gabi @ 9:26 pm

    Тэги: , , , , , , , , , , ,

  • Один комментарий

    WP_Modern_Notepad

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге