Ингредиенты
2 куропатки
200 гр топлёного масла
10 картофелин
200 гр сметаны
соль, перец
Подготовленные тушки куропаток промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть маслом и солью.
Жарить в духовке, часто поливая маслом и переворачивая.
Когда мясо будет почти готовым, переложить куропаток в кастрюлю и залить сметаной.
Уложить рядом с куропатками очищенный и порезаный картофель. И тушить до готовности.
Приятного аппетита!!






