Версия для печати Версия для печати
  • Фантазии с морским волком

    0027

    Нам потребуется 2 средних рыбки морского волка,
    кусочек лосося на 200-250 гр
    2 картофелины
    2 луковицы
    пучок укропа
    несколько веточек орегано
    пара веточек мяты и несколько долек лимона
    каперсы ст.ложка
    перец, соль
    сливки 50 гр

    морской волк

    Почистить рыбу. Чешуя очень легко снимается, если рыбу на пару минут положить в не сильно горячую воду.
    Почистить лук, мелко порезать и обжарить на масле.Порезать ломтиками лосось.

    лосоь, лук

    Нарезать укроп и орегано. Сложить всё в блендер. Посолить , поперчить, добавить каперсы, смолоть.

    00091

    Отдельно взбить сливки, добавить туда смолотую пасту из блендера и на малой скорости перемешать.

    0018

    Нашего морского волка посолить и поперчить внутри.
    Из картофеля приготовить “чешуйки”.
    Каждую рыбку обмазать пастой, положить нужно толстый слой и начиная с хвоста вставить “чешуйки” в слой пасты под углом 45 градусов . Когда всё уложено,прижать ладонью картофель, чтобы он плотно лежал на пасте.

    0020

    0022

    Рыбу положить на сковороду с раскалённым маслом картофелем вниз и зажарить до золотисто-коричневого цвета.

    0023

    Аккуратно снять со сковороды и положить на противень картофелем вверх и довести до готовности в духовке. При температуре 180 градусов примерно 30 минут.

    0024

    Подавать с овощами, лимоном, сметаной. Приятного аппетита!

    Размещено Gabi @ 7:41 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге