Версия для печати Версия для печати
  • Маринованные помидоры

    маринованные помидоры
    Ингредиенты
    1 кг помидоров, зрелых, ароматных
    1-2 моркови
    Пучок укропа
    Пучок кинзы
    1 ч.л. семян кориандра
    6 зубчиков чеснока
    соль, сахар
    масло растительное 70 гр
    3 ст.л. уксуса
    красный острый перец

    1.Помидоры вымыть, срезать верхушечку и перевернуть помидор на тарелке, чтобы вытек сок, крышечку положить рядом.

    00003

    2. Полпучка укропа и кинзы нарезать мелко, порубить 3 зубчика чеснока, всё смешать.

    00005

    3. Взять помидор, посолить там где срезали верхушку, добавить немножко сахара и положить полчайной ложки нарезанной зелени. Закрыть крышечкой и отложить. Таким образом заполнить все помидоры.

    0006

    4. Приготовить маринад.
    Вскипятить поллитра воды, добавить в неё 30-40 гр сахара, чайную ложку соли и после закипания 3 ст.л. уксус.

    0007

    5. Приготовить овощную подушку под помидоры.
    Нарезать соломкой морковь. На разогретом масле спассеровать, положить кориандр, оставшуюся зелень, порубленные 3 зубчика чеснока и половинку красного острого перца.

    00002
    6. Овощную подушку переложить в глубокую ёмкость, на неё выложить в рядок помидорки и аккуратно залить маринадом.

    0013
    Остудить и убрать в холодильник на ночь, а лучше на день-два.
    Прекрасная острая закуска.
    Приятного аппетита!
    Помдоры готовила по рецепту Сталика. Изменение, которое внесла в оригинальный рецепт – добавила кинзу и соль в маринад.

    Размещено Gabi @ 8:18 pm

    Тэги: , , , , ,

  • 2 комментария

    WP_Modern_Notepad
    • Оксана Says:

      Обалденно вкусные помидоры получились,замечательный рецепт.

      Gabi, большое спасибо!

    • Gabi Says:

      Большое пожалуйста, Оксан!
      Кушайте на здоровье!

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге