Версия для печати Версия для печати
  • Вариации на тему чизкейка

    Десерт 14.06.2009

    0079

    Готовим бисквит
    Ингредиенты
    1 ст.сахара
    1ст.муки
    4 яйца
    ваниль

    1. Белки отделить от желтков. Яйца должны быть охлаждённые.
    2. Желтки растереть с сахаром добела. Сахар добавлять понемногу. В конце добавить ваниль.
    3. Потом начать вводить по одному белку, взбивать на максимальной скорости. Взбиваемая масса должна увеличиться в 3 раза.
    4. Муку просеять несколько раз.
    5. Вводить муку в яично-сахарную массу очень осторожно, понемногу. Перемешивать плавными движениями снизу вверх.
    6. В подготовленную форму, смазанную маслом, очень осторожно, не встряхивая выкладываем бистквитное тесто.
    7.К этому моменту духовка должна быть разогрета на 190 градусов. Выпекаем 20-25 минут.
    Ни в коем случае духовку не открывать в момент выпекания. Остывать бисквит должен в горячей духовке. Только тогда, когда он остынет можно открыть, в противном случае – он осядет.
    8. Остывший бисквит пропитываем вишнёво-ромовым сиропом. Лучше оставить для пропитки на ночь.
    Готовим чизкейк по этому рецепту
    и добавляем в сырную массу свежую черешню. Выкладываем творожно-сырную массу в форму на бисквит и убираем в холодильник. Когда застынет украшаем тёртым каремельным шоколадом черешенками.
    0074

    Размещено Gabi @ 8:45 pm

    Тэги: , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге