Версия для печати Версия для печати
  • Котлетки куриные с шампиньонами в духовке

    00031
    Ингредиенты
    Куриное мясо 400 гр
    Шампиньоны 6-8 шт
    Лук 1 шт
    Чеснок 4-5 зубчиков
    Соль, перец.

    1. Приготовить мясо для фарша – обмыть, обсушить бумажным полотенцем обязательно, порезать. Обязательно обсушите мясо, в противном случае фарш может получится жидковатым и котлетки будут расплываться на противне.
    Почистить лук.

    cimg3718

    2. Помыть, обсушить, порезать грибы. Начистить чеснок.

    cimg3731

    3. Перекрутить в мясорубке мясо , лук, чеснок, грибы. Посолить, поперчить.
    Я не добавляю в фарш хлеб, считаю это излишним. Сочными и нежными котлеты могут быть и без хлеба, самое главное хорошенько отбить фарш. Вот просто брать в руки и шлепать об стол, с силой. Когда фарш будет представлять из себя единое целое, тогда можно формовать котлеты.
    4. Руки смачиваем водой и лепим котлетку. Форма любая, по желанию. Выкладываем на противень, смазанный маслом.

    cimg3733

    5. Ставим в духовку, температура 160 градусов, на 30 – 40 минут, в середину духового шкафа. За 3-4 минуты до окончания, поднимаем противень на самую верхную полку, чтоб подрумянить котлеты. Или можно включить режим “гриль”.
    Всё готово, смазать котлеты кусочком масла.

    cimg3745

    Можно подавать! Аромат необыкновенный. Приятного аппетита!

    cimg37741

    Размещено Gabi @ 6:32 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге