Версия для печати Версия для печати
  • Суп из белых грибов

    00013
    Ингредиенты
    3 больших белых грибочка
    1 литр воды
    1 луковица
    30 гр сливочного масла
    1ст.л. растительного
    зелень петрушки
    2 зубчика чеснока
    1ч.л. кукурузной муки
    2 желтка
    2 средние картофелины.
    соль, перец
    сливки 50 мл

    Отваренные грибы порезать кубиками, лук мелко порубить.
    На сковороде растопить 30 гр масла сливочного и добавить 1 ст.л. растительного. Обжарить до румяности грибочки, добавить к ним лук и постоянно помещивая пожарить это всё до золотистого цвета.
    В кипящую воду бросить пару горошин душистого перца, положить нарезанный кубиками картофель. Когда катрошка будет почти готова, выложить в кастрюлю грибы и лук. Оставить пару ложек грибо в отдельной мисочке.
    Желтки растереть с чесноком, добавить к ним кукурузную муку и сливки. Вылить эту смесь в кипящий суп и проварить пару минут. Подавать со сметанкой и нарубленной зеленью петрушки. Сверху на сметану положить пожаренные грибочки с луком. К супу можно подать солёные гренки из белого хлеба.
    Приятного аппетита.

    00041

    Размещено Gabi @ 11:49 am

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге