Селёдочку чистим, выбираем косточки, режем, заливаем маслом.
Картошку очистить, надсечь, чтобы запекалась быстрее. Смазать, кисточной или пером, смесью из 1 ст. ложки растительного масла, соли и куркумы.
Уложить на решётку и поставить в духовку, разогретую да 180 градусов.
Маринуем лучок. Очень тоненько режем и заливаем маринадом из 1 ст.л. масла, сока свекольного, перчика и соли. Убираем в холодильник. Пока картошка печётся – лук успеет промариноваться.
Выкладываем на тарелку , украшаем. Приятного аппетита!
июля 2, 2009 at 7:40 am
Очень вкусная селёдочка получилась