Версия для печати Версия для печати
  • Тарталетки

    00021

    Для теста на 10 тарталеток
    100 гр пшеничной муки
    около 70 гр масла или маргарина для выпечки
    1 желток, немного соли
    Если наполнять тарталетки вы собираетесь сладкой начинкой, то тогда добавьте сахар – 3 ст л.

    Муку порубить с маслом, добавить всё остальные ингредиенты и быстренько замесить тесто.
    Завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
    Потом охладившееся тесто раскатать и выложить по формочкам.
    Песочное тесто тонко раскатывается довольно трудно – крошится. А нам нужно раскатывать его толщиной не более полусантиметра. Поэтому предлагаю такой вариант – из пищевой плёнки вырезать круг, диаметром равный нашей формочке. Выложить на круг кусочек теста и пальцами его распределить по всей площади. Потом выложить в форму и плёнку отклеить. Или можно использовать бумажные формы для тарталеток и кексов.
    В формочки на тесто положить по горсточке гороха или фасоли, чтобы тесто не поднялось и сохранило форму.
    Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Выпекаем тарталетки 10 минут , затем вытаскиваем и убираем из тарталеток фасоль или горох и вновь ставим в духовку минут на 8-10.
    Остужаем, вынимаем из формочек и наполняем начинкой. Начинка может быть любая – сладкая или солёная, главное чтобы всё было очень, очень мелко порезано или перетёрто.
    Приятного аппетита!!
    00011

    Размещено Gabi @ 10:44 am

    Тэги: , , ,

  • Один комментарий

    WP_Modern_Notepad

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге