Версия для печати Версия для печати
  • Свинина в шубе из слоёного теста

    0009-2

    Ингредиенты
    свинина 600 гр
    луковица
    морковка
    перец зелёный
    сельдерей

    слоёное тесто 300 гр
    Для маринада
    Половина стручка горького перца – мелко нарубить
    Тимьян, розмарин, перец чёрный по щепотке
    соль
    3-4 зубчика чеснока
    2-3 ст.л. оливкового масла

    Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
    Тимьян, розмарин, перец смешать и растереть в ступке, добавив соль, чеснок и перец.
    Добавить масло и этой кашицей натереть мясо. Положить в миску, закрыть крышкой и убрать в холодильник , лучше на ночь.
    Морковь нарезать тонкими пластинами вдоль, а потом порубить тонко поперёк. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Стебель сельдерея нарубить, соломкой порезать перец. Обжарить все овощи, посолить, поперчить.
    Слоёное тесто расткатать толщиной не более 1 см и таким размером, чтобы можно было полностью обвернуть кусок мяса.
    На тесто выложить овощи, сверху положить кусок мяса и завернуть его в тесто.
    Противень ополоснуть ледяной водой, выложить на него мясо в тесте и поставить в предварительно нагретую духовку до 170 градусов, выпекать 30-35 минут.

    00052

    Размещено Gabi @ 6:28 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге