Версия для печати
Ингредиенты на 6 порций
Для котлет
1 кг из смеси свинины и телятины
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока
40 г нарезанной свежей мяты
1 яичный белок
70 г панировочных сухарей
50 г сливочного масла
Для картофельных оладий
5 картофелин
35 г муки
1 яичный белок
Для пюре из лука-порея
2 стебля лука-порея
2 ст.л молока
50 г сливочного масла
Читать дальше…
Tags: блюда из мяса, картофельные оладушки, лук-порей, пюре, фрикадельки
Версия для печати
Ингридиенты
Говядина 300 грамм
Морковь одна средняя
Помидор один средний
соль и перец по вкусу
чеснок пару зубчиков
Читать дальше…
Версия для печати
Ингредиенты
Фазан
100-150 гр копчёного сала
1 ст.л. сметаны
соль
2 ломтика лимона
100 мл белого вина
1 морковь
Подготовленного, посоленного фазана немного потушить под крышкой в масле вместе с морковью, 1-2 ломтиками лимона и несколькими горошинами перца. Подлить вино и тушить до готовности. Фазана порубить на куски, выложить на блюдо. Сок, в котором фазан тушился, слить, процедить, смещать со сметаной и залить им фазана на блюде. Украсить зеленью.
Tags: Блюда из дичи, вино, дичь, специи, фазан, фазан тушёный
Версия для печати
Ингредиенты
кольраби 2 шт
крупная луковица 1
квашенные или маринованные огурцы 3
рис варёный 50 гр
яйцо 1
1 ч.л. крамала
2 ст.л. сметаны
3 зубчика чеснока
масло для смазывания формы
50 мл. белого вина
100 мл овощного бульона
1 помидор
пучок зелёного лука
1 морковь
корень петрушки
Читать дальше…
Tags: капуста, кольраби, Овощные блюда, сметана, специи, форшированная кольраби
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
