Версия для печати Версия для печати
  • Соусы к рыбе, молюскам

    Состав (4 порции):
    - 175 г соленого масла
    - 3 луковички-шалот
    - 150 мл сухого белого вина
    - 15 мл белого винного уксуса
    – Белый перец
    Приготовление
    1. Мелко нарезать лук-шалот, положить его в маленькую кастрюлю с вином и уксусом, довести до кипения и на медленном огне уварить в половину жидкость.
    2. Нарезать размягчённое масло кубиками, соединить со сливками, посолить, поперчить и эту массу взбить венчиком.
    3. Процедить масляный соус сквозь сито, подавать тёплым к отварной рыбе.

    Размещено Gabi @ 8:33 pm

    Тэги: , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге