Версия для печати Версия для печати
  • Тыква фаршированная

    тыква фаршированная
    Ингредиенты
    тыква
    рис 0.5 стакана
    слива 15 штук
    сливки 50 мл
    молоко 150 мл
    соль, перец
    чеснок 3 зубчика,
    луковица
    майоран 1 ч.л.
    свинина 300-400 гр

    1. Подготовленную тыкву посолить и поперчить изнутри.

    тыква перед фаршированием

    2. Свинину нарезать маленькими кубиками и поджарить в сковороде на расскалённом масле до полуготовности. ПОсыпать молотым черным перцем, посолить. Выложить в блюдо.

    мясо жарим до полуготовности

    3. Рис выложить в эту же сковороду и залить 100 гр воды, добавить мелко нарубленный чеснок и полчайной ложки майорана. После закипания закрыть крышкой и варить до полуготовности.

    рис отварить до полуготовности

    4. В это время вымыть свежие сливы, вынуть косточки и разделить сливы напополам.

    из слив удалить косточки

    5. Сливки смешать с молоком, посолить, поперчить , не жалея ни соли, ни перца.

    сливки поперчить, послить, смешать с молоком

    6. Вылить сливки в сковороду с рисом, выложить туда мясо, и положить сливы. Всё аккуратно перемешать.

    соеденить рис, мясо, сливы и сливочную заливку

    7. Духовку разогреть до 200 градусов.
    8. Тыкву поставить в форму, наполнить начинкой. Если начинки много – выложить остаток рядом с тыквой.

    наполнить тыкву начинкой

    9.Накрыть тыкву “крышкой” и поставить в разогретую духовку на 1 час.

    тыква готова для духовки
    Через час снизить температуру до 150 и запекать ещё 20-30 минут.

    10. Вынуть форму из духовки, проверив на готовность деревянной шпажкой.

    запечённая фаршированная тыква

    11. Выложить на блюдо. Подавать со сметаной или белым йогуртом.

    сочная , ароматная тыква готова

    Вкусное, сочное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!!!

    Или вот вкусная русская каша под названием Тыковник от В.В. Похлёбкина

    1 стакан пшена
    2 стакана воды
    2 стакана молока
    3 ст. л. сливочного масла
    0.5 ст. сливок
    1 яйцо
    Сварить пшённую молочную кашу ( пшено перебрать, промыть 5-6 раз в кипятке, пока вода после промывки будет оставаться чистой, затем залить горячей водой и поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено ещё не успело развариться, затем долить горячее молоко и продолжать варить кашу до полной готовности на слабом огне) смешать её со сваренным тыквенным пюре, меркорубленным крутым яйцом и половиной порции сливочного масла. Переложить в глинянный горшок, обмазанный изнутри сливочным маслом и поставить в духовку на 15 минут.

    Размещено Gabi @ 11:53 am

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге