Версия для печати Версия для печати
  • Чесночный соус

    Соусы 12.10.2009

    Греческая кухня
    Ингредиенты
    250 гр белого хлеба, мякиш
    6 ст.л. оливкового масла
    соль
    молотый перец
    2 ст.л. сока лимона
    1 ст.л. рубленной зелени петрушки
    5 зубчиков чеснока 200 мл воды

    Хлеб нарезать маленькими кусочками и залить водой, оставить минут на 5, чтобы как следует размяк. Прокрутить в блендере до однородной массы. Выложить в кастрюлю и поставить на огонь, постоянно помешивая добвить 6 ст.л. оливкового масла.
    Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и мелко нарубленные чеснок и петрушку. Недолго прогреть соус . Подавать можно в холодном и горячем виде к куриному мясу и рыбе.
    К куриному мясу, к рыбе

    Пифагор называл чеснок королём пряностей и специй и в греческой кухне чеснок очень любим и практически незаменим.
    Как легко очистить чеснок? Для этого нужно на чесночный зубчик положить лезвие ножа и придавить.
    Шкурка снимется очень легко.

    Размещено Gabi @ 11:58 am

    Тэги: , , , , ,

  • Один комментарий

    WP_Modern_Notepad

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге