Версия для печати Версия для печати
  • Рисовые блинчики, фаршированные

    рисовые блинчики
    Ингредиенты
    на 15 рисовых блинчиков
    300 гр куриной грудки
    150 гр крахмальной лапши
    горсточка сухих вакаме
    2 луковицы
    2 ст.л соевого соуса
    1 ч.лсахара
    1 яйцо
    Для соуса
    3 ст.л. соевого соуса
    1 ч.л. сахарной пудры
    2 ст.л. мирин
    2 ст.л. воды

    1. Ножом мелко порубить куриную грудку. Можно , конечно, накрутить фарш, но тогда начинка лишится сочности.
    нарубить куриную грудку

    2. Очистить 2 луковицы и мелко порезать.
    мелко нарезать лук

    3. Замочить в миске горсть морских водорослей на 15 минут.
    вакаме - морские водоросли

    4. Залить водой плиточку крахмальной лапши на 15 минут.
    крахмальная лапша

    5. Натереть на тёрке морковь.
    натереть морковку

    6. Когда водоросли и вермишель размякнут – слить воду, отжать. Вермишель порезать кухонными ножницами.
    7. Все ингредиенты сложить в большую миску, добавить яйцо, соус, сахар и хорошенько перемешать.
    морковь, рисовая вермишель, лук, куриное мясо, вакаме, соевый соус

    8. В широкое блюдо налить воду – здесь можно будет замачивать рисовые лепёшки.
    опустить в воду рисовую лепёшку

    Класть одновременно в блюдо не более двух лепёшек. Иначе от долгого нахождения в воде они начнут рваться или просто слипнутся. В течении полминуты они становятся эластичными и в них можно заворачивать начинку.
    эластичный блин

    8. Положить начинку на краешек лепёшки, завернуть этот краешек
    положить начинку на краешек блина

    9. Потом свернуть блин с боков. В общем действовать как с обычными блинчиками.
    завернуть блинчик

    10. Укладывать готовые блинчики на блюдо или разделочную доску, предварительно смазанную маслом, таким образом, чтобы они не касались друг друга. Потому что по мере высыхания они могут слепится друг с другом.
    Блинчики готовы к обжариванию
    11. Блинчики обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон, потом накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.
    обжарить блинчики
    Подавать с соусом.
    Готовится блюдо очень быстро, аппетитное и вкусное.
    рисовые блинчики с начинкой
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 6:02 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге