Версия для печати Версия для печати
  • Рулет яблочный

    рулет с яблоками и корицей
    Ингредиенты
    25 гр масла сливочного
    25 гр муки пшеничной, можно заменить крахмалом
    180 мл молока
    3 яйца
    1 ст.л ванильного сахара
    щепотка соли
    Для начинки
    250 мл жирных сливок для взбивания
    2 крупных яблока,
    корица,

    1. На водяной бане растопить масло, всыпать в масло муку и тщательно растереть, чтобы не было комочков. Понемногу подливать молоко, не переставая взбивать смесь венчиком. Посолить, добавить ванильный сахар.
    Довести смесь до кипения и проварить на пару пару минут,постоянно размешивая. Остудить.
    2. Желтки отделить от белков, белки взбить до крутых пиков.
    В остывшый заварной крем ввести желтки, растереть.
    Духовку разогреть до 180 градусов.
    3. Взбитые белки аккуратно ввести в яично-молочную смесь и осторожными движениями снизу вверх перемешать ложкой.
    4. Противень выстелить бумагой или специальной подложкой, выложить крем и разравнять. Выпекать 20 минут. Вынуть готовую основу рулета и снять с противня. Остудить.
    5. Пока основа остывает , взбить сливки и очистить и натереть на крупной тёрке яблоки.
    6. На остывшую основу выложить взбитые сливки, равномерно выложить яблоки, посыпать сверху корицей. Свернуть рулет. Нарезать, посыпать сахарной пудрой и корицей иподавать к чаю.
    Приятного аппетита!!!
    Мастер-класс приготовления рулета здесь
    рулет яблочный

    Размещено Gabi @ 10:44 am

    Тэги: , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге