Версия для печати Версия для печати
  • Свиные рёбрышки-гриль

    свиные рёбрышки
    Ингредиенты
    свиные рёбрышки 1 кг
    перец душистый, лавровый лист
    Соус для гриля
    2 ст.л. коричневого сахара,
    2 ст.л. бальзамического уксуса
    2 зубчика чеснока выжать
    1 ч.л. молотого чили
    соль
    Соус к готовым рёбрышкам
    20 абрикосов – мелко порезать
    уксус бальзамический 3 ст.л.
    горчица Дижонская 1 ст.л.
    соевый соус – по вкусу
    масло оливковое 2 ст.л.

    1. Рёбрышки отварить в бульоне со специями и солью до готовности.
    Вынуть из бульона и остудить.
    2. Подготовить соус для гриля. На сковороде прогреть коричневый сахар, долить бальзамический уксус, добавить чеснок, чили и соль, довести до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока не соус не загустеет.
    3. С помощью кисточки обмазать рёбрышки этим соусом и положив на решётку, поставить в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, в режиме “Гриль”. Достаточно буквально 5 – 7 минут и рёбрышки готовы.
    4. Пока рёбрышки запекаются приготовим соус.
    На разогретом масле обжарить нарезанные абрикосы, подлить уксус бальзамический, горчицу и соевый осус. Варить до загустения. Соус по вкусу должен быть кисловатым за счёт бальзамического уксуса.
    Сочетание слегка сладковатого мяса на рёбрышках и кислого соуса с абрикосами просто великолепно. Попробуйте и не пожалеете.
    свиные рёбрышки с абрикосовым соусом
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 7:18 pm

    Тэги: , , , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге