Версия для печати Версия для печати
  • Крем-суп с брокколи

    Крем-суп с брокколи
    Ингредиенты
    брокколи 250 гр
    1 морковь
    1 луковица
    1 картофелина
    куриный бульон 0.5 л
    150 мл сливок
    4 кусочка белого хлеба
    соль, перец
    2 ст.л. муки грубого помола

    Луковицу, картошку и морковь очистить и нарезать на мелкие кусочки. В кипящий бульн опустить овощи. Варить 5-6 минут.
    Брокколи вымыть, разобрать на соцветия и положить в кастрюлю, варить всё вместе ещё 4 минуты. Посолить, поперчить. Перелить бульон с овощами в блендер и пюрировать.
    Пюре перелить снова в кастрюлю.
    Сливки смешать с мукой грубого помола и вмешать в крем-суп, довести до кипения и варить ещё 1-2 минуты. Накрыть крышкой и дать настояться перед подачи 5-10 минут.
    Приготовить крутоны. Нарезать булку кубиками обжарить на сильно разогретом масле в сковороде, посолить.
    Разлить суп по тарелкам, в середину влить 2 столовые ложки сливок, положить крутоны и отваренные соцветия брокколи.
    суп из брокколи со сливками
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 2:03 pm

    Тэги: , , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге