Версия для печати Версия для печати
  • Кремовый суп из лука-порея

    крем-суп из лука-порея в миске из теста
    Ингредиенты (для 2-х)
    стебель лука-порея
    2 средние картофелины
    масло растительное 1 ст.л.
    сливки 250 мл
    соль
    перец
    4 перепелиных яйца

    Лук-порей порезать колечками, картошку очистить и порезать. Поместить всё это в кастрюлю и тушить с ложкой растительного масла. По вкусу посолить и поперчить. Когда лук и картошка станут мягкими – пюрировать в бленедере. Добавить сливки. При необходимости ещё посолить. Вылить крем в кастрюлю и довести до кипения . Не кипятить!!! Иначе свернутся сливки.
    В отдельной кастрюльке вскипятить воду для приготовления яиц-пашот.
    Перепелиные яйца освободить от скорлупы. Когда вода в кастрюльке будет готова к кипению, выложить аккуратно яйца и оставить в закипающей воде на 1 минуту. Потом кастрюлю снять с огня и оставить в ней яйца ещё на 10 минут, до полной готовности.
    Суп разлить по мискам, положить в суп яйца-пашот. Подавать :)
    суп в хлебной тарелке
    Приятного аппетита !!
    А вот что от него осталось :)
    тарелка хлебная

    Размещено Gabi @ 1:43 pm

    Тэги: , , , , ,

  • 2 комментария

    WP_Modern_Notepad
    • GALINA Says:

      Klass!!!ja takogo ese ne videla!!!Ne znaju,kto pridumal,no udivil na vse100%!Nadejusj budet tak zhe vkusno….

    • Gabi Says:

      Идеи рождаются во время творческого процесса. Думаю я не первая, кто это придумал. Существует чешский рецепт – гуляшовый суп в хлебе. Ну, а почему бы не сделать вот такую миску, подумала я и сделала :)

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге