Версия для печати Версия для печати
  • Почки жареные с луком

    почки жареные с луком
    Ингредиенты
    2 свиные почки
    3 головки лука
    2 зубчика чеснока
    свежемолотый перец
    щепотка тимьяна
    1 ч.л. семян горчицы
    горсть зелёного горошка
    1/2 ч.л. карри
    соль
    1 ст.л. бальзамического уксуса

    1. Принято считать, что свиные почки не нужно вымачивать, но на мой взгляд, специфический запах всё равно остаётся, поэтому я всегда вымачиваю почки в молоке в течении часа.
    Почки вымыть, разрезать вдоль, удалить протоки, нарезать узкими ломтиками.
    2. Лук тонко нарезать полукольцами и обжарить в разогретом масле, добавить порезанный чеснок, посолить. Когда лук станет мягким и прозрачным выложить его на тарелку.
    3. В той же сковороде с добавлением 1 ст.л. масла обжарить семена горчицы и тимьян,положить в смесь почки, посыпать их карри и перцем и жарить 5 минут постоянно помешивая. Всыпать зелёный горошек. Когда почки будут готовы посолить их и влить ложку бальзамического уксуса. Довести до кипения и сразу же выключить.
    почки свиные жареные
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 6:31 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге