Версия для печати Версия для печати
  • Картофельный суп карри

    суп картофельный карри
    Ингредиенты
    4 ст.л. масла оливкового
    1 крупная луковица
    половинка жёлтого перца
    полчайной ложки тмина
    1 ч.л. куркумы
    2 ч.л. карри
    1 ч.л. семян горчицы
    2 зубчика чеснока
    3 крупные картофелины
    горсть зелёного горошка
    1 ст. соцветий цветной капусты
    1 литр куриного или овощного бульона
    соль, перец

    1. Лук и морковь мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле, до полуготовности. В сковороду к корнеплодам добавить семена горчицы и тмина, прогреть ещё пару минут и выложить в кипящий бульон.
    2. Очистить картошку, нарезать кубиками и положить в бульон. Добавить карри, куркуму и варить 10 минут, пока картошка не станет мягкой.
    3. Цветную капусту разделить на соцветия, перец мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Туда же положить горошек и варить ещё 5 минут.
    Посолить, поперчить по вкусу. При желании в суп можно влить немного молока. Прокипятить и закрыть крышкой чтобы супчик настоялся минут 15.
    4. Подавать со сметаной или сливками и зеленью.
    карри суп
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 1:39 pm

    Тэги: , , , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге