Версия для печати Версия для печати
  • Цельнозерновые багеты

    багеты
    Ингредиенты
    100 гр спельтовой муки
    200 гр пшеничной муки
    200 гр готовой хлебной смеси Икея
    60 мл растительного масла
    300 мл воды
    соль 1,5 ч.л.
    дрожжи сухие 1 ч .л.

    Пшеничную и спельтовую муку просеять, соединить с икеевской смесью, добавить масло, соль, дрожжи и тёплую воду. Замесить крутое тесто.
    Тесто подходит с очень большим трудом. Поднимается очень тяжело, несмотря на то что ставила его в подогретую духовку.
    Пугаться этого не стоит, тесто перед выпечкой может стоять 3 часа, можно оставить его в ночь. Результат будет одинаковый.
    Сформовать из теста небольшие багеты, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
    Перед выпечкой смазать растительным масло. вынуть из духовки,завернуть в льняное полотенце. дать отдохнуть минут 15. Внутри получается рассыпчатый мякиш, снаружи – хрустящая корочка.
    багеты цельнозерновые
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 9:41 am

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге