Версия для печати Версия для печати
  • Рулет из свинины, запечённый в луке-порее

    рулет свиной
    Ингредиенты
    Кусок свинины 1 кг
    200 мл соуса песто
    шампиньоны 10 шт
    соль, перец
    2 ст.л соевого соуса
    2 ст.л. бальзамического уксуса
    10 шампиньонов свежих
    1-2 луковицы

    1. Кусок свинины разрезать вдоль, отбить мясо, посолить и поперчить с обеих сторон.
    2. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать полукольцами.
    3. На мясо выложить пасту песто и распределить по всей площади. Свеху положить грибы и лук.
    Сворачивая рулет, смазывать мясо смесью из уксуса и соевого соуса.
    4. 3 вымытых и обсушенных зелёных листа лука-порея выложить на доску, положить на них свёрнутый мясной рулет и завернуть в листья, при необходимости заколоть деревянными шпажками. Поместить всё в рукав для запекания и отправить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 1ч 15 минут.
    5. Готовый рулет вынуть из духовки, аккуратно разрезать рукав и положить рулет на доску.
    рулет в листьях лука-порея
    Бульон, образовавшийся при запекании, можно использовать для первого блюда или для приготовления соуса.
    6. Освободить мясо от одёжки из лука-порея
    освободить мясо от лука-порея
    нарезать ломтиками и подавать с овощами.
    свиной рулет с пастой песто
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 7:52 pm

    Тэги: , , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге