Версия для печати Версия для печати
  • Томатный суп-пюре

    Суп-пюре томатный
    Томатный суп-пюре из запечённых помидоров, это именно такой рецепт супа, на который хозяйка затрачивает минимум времени и сил, а блюдо пользуется неизменной любовью, как у гостей, так и у домашних.
    Густой, ароматный, слегка кисловатый, если есть его горячим.
    Для тех, кому не очень нравится кислинка, на помощь придут обычные жирные сливки, которые смягчат вкус супа.

    Ингредиенты
    Для двоих
    500 гр свежих помидоров
    3 зубчика чеснока
    2 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. коричневого сахара ( не принципиально, можно обычный песок)
    20 мл бульона или обычной воды
    Соль, перец по вкусу
    несколько листиков базилика

    1. Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах или надрезать.
    2. 3 зубчика чеснока очистить и нарезать тонкими ломтиками.
    3. Помидоры уложить в форму для выпечки, засыпать чесноком , подлить бульон или воду и сбрызнуть сверху оливковым маслом. Можно добавить веточку чабреца.
    Вот таким образом
    помидоры уложить в форму

    4. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в неё форму с помидорами на 50 минут для запекания.
    5. После выпечки, выложить горячие помидоры с чесноком в блендер, туда же добавить базилик, соль, перец и сахар и пюрировать. Проверить на соль-перец, если суп кажется густоватым – подлить бульон из формы и пюрировать ещё раз. Подавать можно и горячим и холодным.
    крем-суп томатный
    Приятного аппетита!!
    PS. Уверена, что супчик будет очень актуален для многих утром 1 января, когда не будет сил приготовить какую-нибудь солянку :)

    Размещено Gabi @ 1:57 pm

    Тэги: , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге