Версия для печати Версия для печати
  • Яблочный тарт

    яблочный пирог
    У меня получился немного собирательный образ тарта. Вместо традиционного, для этого пирога песочного теста, я использовала магазинное и уже раскатанное слоёное тесто.
    Начинка , благодаря крему, получилась очень нежная и совсем не чувствовались “варёные” яблоки, что я очень не люблю в яблочных пирогах А вот если яблоки очень сладкие, то лучше добавить лимонную кислоту на кончике ножа или натереть цедру.

    Ингредиенты
    450 гр слоёного теста
    5 средних яблок
    Для крема
    3 желтка
    120 гр сахара
    35 гр крахмала
    100 гр муки
    корица
    250 мл сливок
    пакетик ванильного сахара
    1 ч.л. порошка для выпечки

    1. Форму ополоснуть под холодной водой. Тестом выложить форму.
    выстелить форму тестом
    Краешки обрезать и на время подготовки крема и яблок, убрать форму с тестом в холодильник.
    обрезать края
    2. Взбить крем из желтков, сахара, крахмала, муки, сливок и порошка для выпечки.
    3. Пока взбивается крем, очистить яблоки и нарезать их дольками.
    Дольки яблок уложить на тесто.
    дольки яблок выложить
    4. Залить всё это кремом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов.
    залить кремом
    Выпекать 25-30 минут.
    Минут через 10 от начала выпечки накрыть пирог фольгой или бумагой для выпечки, чтобы не подгорел верх.
    5. Вынуть их духовки, поставить на решётку и накрыть полотенцем минут на 10.
    остудить на решётке
    Переложить в блюдо, можно посыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!!
    яблочный тарт

    Размещено Gabi @ 8:49 am

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге