Версия для печати Версия для печати
  • Хлеб из пресного дрожжевого теста

    хлеб из пресного дрожжевого теста
    Рецепт очень лёгкий и простой. Никакого долгого замеса теста. Просто смешать все составляющие. Хлеб с хрустящей , золотисто-коричневой корочкой, нежнейший мякиш… что ещё нужно человеку для того, чтобы с удовольствием позавтракать? Новичкам, которые боятся иметь дело с дрожжевым тестом, я бы посоветовала начать именно с этого рецепта. Удачи :)

    Ингредиенты
    300 гр муки пшеничной
    75 гр муки ржаной хлебной
    2 ч.л. соли
    275 мл воды
    50 мл молока
    1ст.л. мёда
    25 гр свежих дрожжей

    Видео рецепт приготовления хлеба -

    1. Просеять муку и смешать её с солью.
    2. В кастрюльке соединить молоко, воду и мёд, подогреть. В тёплой жидкости распустить дрожжи.
    3. В муку вылить жидкость с дрожжами и лопаточкой замесить тесто.Тесто должно быть очень мягким, слегка жидковатым. Замешанное тесто посыпать ложкой муки, накрыть полотенцем и оставить подходить на полтора или два часа.
    4. Когда тесто подойдёт, подпылить мукой стол, выложить на него тесто и разделить на 2 части.
    Выложить тесто на поддон, сформовать, посыпать сверху мукой и накрыть полотенцем.
    5. Разогреть духовку до 240 градусов. Пока духовка разогревается, тесто под полетенцем ещё немного поднимется.
    6. В разогретую духовку, в самый низ поставить миску с водой, противень установить в середине духовки и выпекать хлеб в течении 20 минут.
    7. Готовый хлеб переложить на решётку, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
    хлеб дрожжевой
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 6:38 pm

    Тэги: , , , , ,

  • 2 комментария

    WP_Modern_Notepad
    • Tanya Says:

      Спасибо за столь оригинальный и не обычный рецепт хлеба. В процессе приготовления не раз задумывалась, что не получится, так как тесто получается действительно жидковатое, но результат обрадовал, хлеб получился очень вкусный и воздушный. Воды буду добавлять в следующий раз чуть меньше, так как использовала только пшеничную муку. Еще раз спасибо :)

    • Gabi Says:

      На здоровье :) Очень рада, что понравилось.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге