Версия для печати Версия для печати
  • Меренговый торт

    торт меренговый
    Абсолютно ничего высокохудожественного и выдающегося этот торт из себя не представляет. Просто при вчерашней ревизии холодильного агрегата, в морозилке был обнаружен стаканчик с замороженными яичными белками. Ну не выбрасывать же добро. В сусеках отыскалось малиновое варенье, ну и пара баночек сливок у меня всегда припасена в холодильнике. В общем, я его слепила из того что было. Но с чаем оказалось очень даже неплохо :)
    Ингредиенты
    Яичные белки 5 шт
    сахар – около 200 гр
    варенье или джем по вкусу
    сливки для взбивания 500 мл

    1. Взбить яичные белки до крутых пиков, в середине процесса подсыпать сахар тоненькой струйкой.
    белки взбить с сахаром
    На листах бумаги для выпечки нарисовать окружности, примерно 20 см в диаметре.
    нарисовать окружность
    Взбитые белки разделить на 2 равные части и выложить на выпечной лист, аккуратно разравнять.
    выложить белки на бумагу
    2. Духовку разогреть до 100 градусов, поставить в духовку противни с белками и оставить на 2 часа. Через час после начала выпечки поменять верхний и нижний противень местами.
    3. Взбить сливки.
    Аккуратно отделить подсушенные коржи от бумаги, выложить один на тарелку и на него выложить бОльшу часть взбитых сливок, разравнять лопаточкой . Если корж с трудом отделяется от бумаги – значит он не готов и его нужно досушить в духовке, иначе поломается.
    выложить на корж сливки
    На сливки выложить варенье или джем.
    варенье малиновое
    Накрыть вторым коржом, на него выложить оставшиеся сливки. Если есть какие-нибудь свежие или мороженные ягоды, то можно ими украсить торт. Всё готово!
    меренговый торт
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 4:34 pm

    Тэги:

  • 3 комментария

    WP_Modern_Notepad

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге