Версия для печати Версия для печати
  • Рулеты из свинины

    рулеты из свинины
    Вроде это самый обычный рецепт, ан нет!! Изюминка всё же есть :) И в роли изюминки здесь выступает свежий огурец!! Он полностью меняет вкус и аромат мяса.
    Ингредиенты на 2 порции
    4 куска нежирной свинины
    свежий огурец 100 гр
    морковь 1 шт
    лук порей или белый лук
    соль, перец чёрный свежемолотый
    шампиньоны 5-6 штук

    1. Морковь нарезать тонкой соломкой, колечками нарезать лук, шампиньоны вымыть , обсушить и нарезать ломтиками. Соединить все овощи, посолить, добавить ложку оливкового масла. Огурец натереть на крупной тёрке, выложить в миску, посолить и посыпать свежемолотым перцем, оставить на полчаса
    2. Отбить мясо очень тонко, поперчить, посолить с обеих сторон
    3. На мясо выложить натёртый огурец, потом смесь из моркови, лука и шампиньонов, завернуть рулетиками. Из зелёной части лука порея нарезать тонкие ленточки, шириной 3-4 мм и ими связать рулеты. Лучше всего для этого использовать самый верхний слой порея – самый жесткий и прочный.
    4. Обжарить рулетики на оливковом масле с обеих сторон, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности
    свинина с овощами
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 10:45 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге