Версия для печати Версия для печати
  • Утка с мандаринами

    утка с мандаринами
    Утка – птичка специфическая, со своеобразным ароматом, не каждый любит утиное мясо. Утка с мандаринами мне очень понравилась, в результате запекания в рукаве мясо получилось очень сочным и нежным, весь лишний жир вытопился. Мандарины вкупе с ягодами можжевельника и тимьяном, придали неповторимый аромат и вкус.
    Ингредиенты
    1 утка весом 2-2.5 кг
    3-4 мандарина
    3 веточки тимьяна
    5-6 шт ягод можжевельника
    1 ч.л. чёрного перца
    сок одного лимона
    соль
    2 ст.л бальзамического усуса
    1 ст.л. оливкового масла
    рукав для запекания

    1. Тимьян, перец и можжевельник растереть в ступке, высыпать в мисочку, посолить, добавить 2 ст.л.бальмического уксуса, ложку оливкового масла и лимонный сок.
    2. Тушку утки вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нетереть подготовленным соусом. Уложить в глубокое блюдо, убрать в холодильник на пару часов.
    3. Мандарины тщательно вымыть и не очищая разрезать на 6 долек каждый.
    4. Брюшко утки плотно уложить мандарины, брюшко зашить или заколоть зубочисткой. Подготовленную утку поместить в рукав для запекания, слить в него оставшийся маринад. Запекать утку в духовке, разогретой до 200 градусов около 2-х часов.
    Подавать с овощами и рисом.
    утка
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 12:54 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге