Версия для печати Версия для печати
  • Горбуша с гранатом

    горбуша с гранатом
    У горбуши довольно сухое мясо, поэтому лучше всего её тушить, запекать , но не жарить. Неплохие получаются из горбуши котлеты или супчики. Очень хороша горбуша тушёная с кислым гранатом. Если гранат сладкий, то можно добавить сок лимона. Блюдо для тех, кто не любит жирную рыбу.
    Ингредиенты
    Горбуша весом 1,5 кг
    2 граната
    6 крупных луковиц
    соль, перец
    сливочное масло 30 гр
    растительное масло 2 ст.л.

    1. Рыбку вымыть, почистить, срезать плавники и нарезать кусками толщиной 2-3 см.
    2. Для того чтобы рыба была просолена равномерно, нужно в миску налить воды, посолить её и опустить в воду кусочки рыбы на полчаса или час.
    3. Гранат освободить от шкурки и выбрать семена. Чтобы легко извлекались и мялись семена граната, надо разломить гранат пополам и опустить его в воду и в воде выщелушивать .
    4. Очистить 6 крупных луковиц, нарезать их кольцами толщиной 0.5 см и потушить в сковороде на сливочном и растительном масле . Тушить долго на малом огне до прозрачности лука.
    5. На луковую подушку уложить куски рыбы и засыпать их гранатом.
    горбуша
    Тушить до готовности рыбы под закрытой крышкой около 40 минут. Получается нежная рыбка с лёгкой и приятной кислинкой.
    горбуша с луком и гранатом
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 6:47 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге