Версия для печати Версия для печати
  • Превкусные манные блины

    блины манные
    Именно так этот рецепт означен в книге Елены Малаховец “Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве”, 1897 года издания
    Блины и правда получились превкусные, лёгкие, пористые. С малиновым домашним вареньем просто объеденье :) Правда я немного изменила оригинальный рецепт, например добавила немного разрыхлителя в тесто, потому как в то время блины не готовили на плите, а жарили в печи и возникли у меня сомнения, что без разрыхлителя они будут клёклыми.

    Ингредиенты на 20 блинов
    100 гр. манной крупы
    100 гр. муки 1-2 яйца
    3 ст.л растительного масла
    3 стакана молока
    1 ч.л. разрыхлителя
    соль
    сахар

    1. Сварить манную кашу из 1 стакана молока и 100 гр манной крупы. Каша получится густая, во время варки надо постоянно помешивать, чтобы не подгорела. Кашу остудить.
    2. Взбить 2 яйца с тремя ложками масла до пены.
    3. Кашу хорошенько размешать, добавить 2 стакана молока,соль, сахар. Взбить тесто до гладкости , ввести взбитые яйца и разрыхлитель. Совершенно гладкое тесто накрыть полотенцем и отставить минут на 20. Выпекать можно со cмазкой и без, так как в тесто достаточно масла.
    блины манные с малиновым вареньем
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 5:07 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге