Более быстрого приготовления лёгкой и питательной закуски наверное быть не может.
Сочетание маслянистого авокадо, свежего помидора, тонизирующего лимонного сока и и в меру солоноватой икры создают божественный вкус. Икру можно заменить солёной рыбой, сёмгой или лососем , например. Первую скрипку в этом салате исполняет авокадо. Очень полезная ягодка 
Высокое содержание жира позволяет быстро насыщаться, богатое содержание витаминов и минералов полезно для здоровья.
Ингредиенты на 2 порции
1 авокадо
2 средних помидора
2-3 помидорки черри
соевый соус 3-4 ст.л.
перец свежемолотый – по желанию
сок лимона или лайма 3-4 ст.л
красная икра 50-60 граммов
Все продукты вымыть. Нарезать помидоры. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и ложкой вынуть мякоть.
В блендере пюрировать помидоры и авокадо. Выложить пюре в миску.
Добавить соевый соус
Отжать сок лимона
Выложить красную икру и аккуратно, чтобы не помять икринки, перемешать содержимое.
Наполнить этой пастой мисочки из авокадо, украсить тонко порезанной кожицей помидора. Можно с этой пастой подать поджаренные тосты.
Приятного аппетита!!
