Версия для печати Версия для печати
  • Британский завтрак

    британский завтрак
    Когда предстоит напряжённый и насыщенный день, то утром необходимо как следует “заправиться”. В качестве такого сытного, калорийного и одновременно нетяжёлого для желудка завтрака, мне приглянулся традиционный британский рецепт, взявший своё начало в колониальной Индии. Приглянулся рецепт мне, опробовал его, как обычно, муж и все остались очень довольны :) Несмотря на обилие ингредиентов, готовится завтрак быстро, максимальное время приготовления – 25- 30 минут.
    Ингредиенты ну 1 порцию
    2 крупных яйца
    200 гр пикши
    2 лавровых листа
    70г длиннозерного риса
    соль
    масло для обжаривания
    3 см кусок свежего имбиря, очищенный и натертый
    1 средняя луковица или 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
    1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    2 столовые ложки с горкой порошка карри
    1 столовую ложку семян горчицы
    2 помидора, нарезанных кубиками или помидорки черри
    сок половинки лимона

    1. Отварить яйца вкрутую.
    2. Рыбу положить в сковороду, залить водой, довести до кипения, опустить в воду лавровый лист, посолить, накрыть крышкой и варить 5 минут на среднем огне. Вынуть , остудить, порезать на кусочки.
    3. Рис отварить в подсоленной воде, слить, промыть горячей водой.
    4. В сковороду влить масло, разогреть , положить туда натёртый имбирь, чеснок и лук. Тушить около 5 минут. Потом добавить кари и семена горчицы и потушить ещё 2 минуты.
    5. Помидоры нарезать кубиком, выдавить лимонный сок, выложить к карри и прогреть всё вместе ещё 2 минуты.
    6. В миску выложить рис, ломтики рыбы, яйца, нарезанные четвертинками, соус карри с помидорами. Аккуратно перемешать. Я ещё добавила руколлу, с её лёгким, пряным вкусом, она очень подходит к этому блюду. Можно подавать :)
    тёплый рыбный салат
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 9:58 am

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге