Версия для печати Версия для печати
  • Говяжий стейк с жареными овощами

    говяжий стейк
    Самые простые ингредиенты, классическое сочетание – картофель, морковь и мясо. Готовим в духовке, овощи получаются хрустящими снаружи и с нежнейшей мякотью внутри. Стейки прожариваем по желанию, но даже если сильно зажарить, за счёт маринада они получатся всё равно сочными внутри.
    Ингредиенты на 2 порции
    Для мяса и маринада
    2 стейка
    1 / 2 лимона
    3 столовые ложки оливкового масла
    свежемолотый перец, соль,
    2 веточки розмарина
    Несколько щепоток перца
    Для жареных овощей
    3 средних картофеля
    3 моркови
    2-3 зубчика чеснока
    травы: розмарин, петрушка, шалфей, душица
    соль и свежемолотый перец
    оливковое масло

    1. В миске смешать оливковое масло, сок половины лимона, свежемолотый перец, соль и листочки розмарина. В этот маринад выложить стейки и мариновать часа 2 в холодильнике.
    Я мариновала в маринаторе, в три приёма.
    2. Картошку и морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими ломтями вдоль. В миску влить масло, посолить, поперчить . Если есть свежие травы, то лучше использовать их, если нет , то вполне подойдут сушёные травы. Добавить к маслу по щепотке розмарина, петрушки, душицы и шалфея, всё хорошенько смешать и вылить этот маринад на овощи. Перемешать и оставить пока разогревается духовка.
    3. Разогреть духовку на 220 градусов, картошку и морковь выложить в жаропрочное блюдо и выпекать в середине жарочного шкафа около 30 минут.
    4. За 10 минут до окончания запекания овощей разогреть сковороду гриль и жарить на ней стейки по 3-4 минуты с каждой стороны.
    Подавать со свежей зеленью.
    говяжий стейк с овощами
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 6:44 am

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге