Версия для печати Версия для печати
  • Рулет со взбитыми сливками и бананом

    рулет со взбитыми сливками
    Весна всё не приходит, на улице зябко, ветренно и сыро. Чтобы поднять себе настроение можно немножко поколдовать на кухне и приготовить сладенькое :) . На всё про всё затрачивается не более часа. Лёгкий десерт с фруктами определённо поднимет настроение. Вместо банана можно использовать любые фрукты.
    Ингредиенты на 8-10 порций
    Для теста
    150 гр муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    20 гр. какао
    4 яйца
    4 ст. л. газированной воды
    150 гр сахара

    Для крема
    20 гр желатина
    750 мл сливок для взбивания
    1 пакетик ванильного сахара
    60 гр сахарной пудры
    3-4 банана
    лимонный сок
    тёртый шоколад для украшения

    1. В миске смешать муку, какао и разрыхлитель. Белки отделить от желтков и желтки взбить венчиком.
    2. Отдельно взбить белки с ледяной газировкой, постепенно добавляя сахар.
    3. Муку соединить с желтками и постепенно вводить в смесь взбитые белки, аккуратно их вмешивая. Духовку разогреть до 200 С, выложить противень бумагой для выпечки, выложить готовую смесь и равномерно распределить по всей площади противня. Выпекать в разогретой духовке 12 минут.
    Сразу же вынуть из духовки и положить на решётку бумагой вверх. Снять с горячего коржа выпечную бумагу.
    4. Пока корж остывает, залить желатин небольшим колличеством воды и оставить на несколько минут для набухания.Миску с набухшим желатином поставить на водяную баню и при непрерывном помешивании полность растворить желатин. Влить его во взиваемые сливки. Взбивать сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
    5. На остывший корж равномерно выложить 2/3 взбитых сливок, положить очищенные бананы, сбрызнуть их лимонным соком и свернуть рулет. Оставшиеся сливки аккуратно выложить поверх рулета и разровнять. Украсить наструганным шоколадом. Убрать в холодильник минимально на один час.
    фруктовый рулет со сливками
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 4:03 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге