Вчера нашему внуку исполнилось целых три года…. всего навсего Поэтому торт был большой и красивый
Начинка – птичье молоко с покрытием ганаш. Фигурки сделаны из мастики из маршмеллоу.
Видео.
Читать дальше…

Оказывается ревень это овощ, вот уж никогда не думала, а вот готовится он очень быстро и разваривается моментально, совсем как фрукт. Самыми популярными блюдами из ревеня считаются кисели и компоты , а также ипользоование ревеня в качестве начинки для пирогов.
Из ревеня готовят соусы, варенье и повидло, салаты, пудинги, супы, пекут с ревенем хлеб, готовят вино. Очень хорошо сочетаются с ревенем имбирь, лимон или апельсин, корица и мускатный орех.
Сочетание свинины с кисловатым насыщенным вкусом ревеня довольно интересно и необычно.
Ингредиенты
500 гр нежирной свинины
500 гр ревеня Читать дальше…

Этот рецепт опробован мною уже десятки раз. И хлеб, по нему приготовленный, не перестаёт нравиться и радовать. Сегодня я решила добавить в тесто свежую кинзу. Ну очень вкусно получилось. Минимум времени, не требуется никаких физических усилий для замеса, а итог всегда превосходить все ожидания.
Ингредиенты
400 гр пшеничной муки Читать дальше…

Дорада мы купили, чтобы приготовить её на улице, на гриле. Но лето, кажется, у нас в этом году не наступит, если вчера было просто холодно, то сегодня ещё и льёт, как из ведра. Поэтому от идеи с грилем пришлось отказаться и немедленно придумывать что-то другое. Вариант с шафрановым маринадом мне очень понравился. Лёгкий, тонкий аромат шафрана и тимьяна дополняют нежный, слегка терпковатый вкус маринованной дорады. Ну и цвет оказался на высоте Тёплый, солнечный, радующий глаз в такую холодную, грустную совсем не по-летнему, погоду.
Ингредиенты на 2 порции
2 средние дорада
несколько веточек тимьяна Читать дальше…