Версия для печати Версия для печати
  • Картофельный крем-суп с белыми грибами

    Я никогда не варила картофельный суп на молоке. А вчера попробовала. Мне, ну просто, очень понравилось. Получился нежнейший крем с лёгким ароматом мускатного ореха и свежемолотого перца. Остренький чесночок, душистая петрушка и белые грибочки , обжаренные на сливочном масле, добавили столько смаку, что прямо мням :) Кстати, быстро догадаться, что это суп из картошки – не получается .
    картофельный крем-суп
    Ингредиенты на 4 порции
    7-8 средних картофелин
    1 л молока
    2 луковицы
    3 зубчика чеснока
    зелень петрушки
    щепотка мускатного ореха
    соль, свежемолотый чёрный перец
    немного белых грибов
    сливочное масло 20 гр

    Картошку очистить, порезать пополам, положить в кастрюлю очищенный лук и залить молоком. Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и убавив огонь, варить до полной готовности картошки в плотно закрытой кастрюле. Я готовила в мультиварке, в режиме “тушение”.
    Белые грибы нарезать маленькими кусочками и поджарить на сливочном масле , посолить, поперчить.
    Перелить содержимое кастрюли в блендер, пюрировать. Разлить по тарелкам, положить в тарелку белые грибы, мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки.
    Приятного аппетита!!
    картофельный крем-суп

    Размещено Gabi @ 10:10 am

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге