Версия для печати Версия для печати
  • Суп-лапша по-быстрому

    суп-лапша
    Такой быстрый супчик варила моя бабушка, я про него совсем забыла и вспомнила только сегодня . Я всё детство ломала голову почему он так называется и суп и лапша одновременно :) В общем вкусно и быстро, всего-навсего 20-25 минут уходит на его приготовление.
    Ингредиенты
    куриный бульон 1 л
    1 морковь
    1 картофелина
    2 зубчика чеснока
    зелень петрушки
    кусочек лука порея
    1 яйцо
    горсточку вермишели
    кусочек отварной курятины

    1. Сварить куриный бульон с кореньями, чёрным душистым перцем, лавровым листочком.
    Курицу вынуть и отложить для приготовления второго блюда.
    Бульон процедить, вылить в кастрюлю, довести до кипения.
    2. Нарезать очень тонкой соломкой морковь и картофелину, нашинковать лук-порей, нарубить чеснок и петрушку.
    В кипящий бульон положить морковку и бульон сразу зазолотится. Если морковь бросить не в кипящуюю воду , то цвет бульона не изменится и не станет красивым. Через минуту опустить в бульон картошку. Варить ещё пару минут и добавить лук-порей и вермишель. Помешать, довести до кипения. Варить ещё 3-4 минуты на малом огне.
    Пока суп доваривается, взбить отдельно куриное яйцо с небольшим кол-вом бульона и влить в кипящий суп. Положить в суп чеснок и зелень петрушки и нарезанную курятину. Проверить на соль и перец, при необходимости добавить.
    Помешать и тут же выключить.
    Всё готово.
    суп куриный
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 5:11 pm

    Тэги: , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге